+420 731 472 971

olomouckopecna@gmail.com

Dýňová pomazánka – VEGAN

Krásný podzimní den moji příznivci,

Tak zase jedna chuťovečka pro podzimní večeře. Je to opravdu výborná pomazánka a zase nenáročná a velice chutná a i okem povzbudivá, protože je krásně žlutá:-)

Co potřebujeme:

  • 1/2 dýně Hokaido
  • 1 cibule
  • 1 marinované tofu
  • sůl
  • kari
  • 2 kávové lžíce Tahini
  • 2 kávové lžíce Dyjonská hořčice

Dýni si očistíme od jader a na napaříme do měkka. Tofu nastrouháme na hrubo a přidáme nakrájenou cibuli. Napařenou dýni přidáme do misky s tofu i cibuli a dosadíme zbývající ingredience. Tyčovým mixérem rozmícháme do hladka. Je velice jemná a lehká v hodná na veškeré pečivo i bezlepkové varianty. Absolutní abstinence živočišných produktů uspokojí i veganskou část mých klientů :-)