Moje mamka je velká šikula a vypěstuje vše na co si vzpomenu. Stává se snad i pravidlem, že vždycky když dorazím na návštěvu mám nachystanou krásnou „BIO“ bedýnku :-). Dýně Hokaidó tu stála v bedýnce a já přemýšlela co sní. Snad se vám můj jednoduchý recept bude líbit :

1/2 dýně Hokaido, 1/2 kedlubnu, 3 menší mrkve, 2 vejce, půlku střední cukety, česnek – dle chuti, jak má kdo rád, sůl, majoránka, drcený kmín, kukuřičná strouhanka, nebo mouka.

Vše se postrouháme. Smíchá se s kořením česnekem. Na rozehřáté pánvi si vytvořte menší malé placičky, kdo chce tak i velké bramboráky. Ale ty menší se vám budou lépe obracet. Příprava i s osmažením je tak 40 minut. Příloha je zeleninový salát dle libosti.

                                               DOBROU CHUŤ