+420 731 472 971

olomouckopecna@gmail.com

Svěží pomazánka pro gurmány :-)

Po dlouhé odmlce se opět hlásím. Bohužel mě trochu zdržela technika, ale nové nápady neustále padaly i tak. Pokusím se je zde postupně umistovat. Dnes to bude opravdu chutovečka. Pomazánka je lehká, jednoduchá a zároveň opravdu gurmánská:-). Co si přichystat: 1 hrnek červené čočky 3 vetší mrkve jarní zelení cibulka kari sůl Červenou čočku si […]

Zobrazit více

Zdravé „nátěrky“ – univerzální návod

Tak jsem se po dlouhé době dostala opět ke sdílení mého kouzlení v kuchyni. Už se nám tu pomalou rozkvéta biologické jaro. Nebudu se tu moc rozepisovat o strategii biologického jara. Dnešní téma je dle nadpisu jasné. Vím, že svačinky ve stravovacím návyku je dost časté téma, a proto Vás chci zasvětit právě do tajů […]

Zobrazit více

Jáhlové bochánky

Tak dnes jsem vytvořila něco cíleně na putování. Bochánky do ruky jsou velice praktické. A když jsou ještě chutné a zdravé, tak je to bomba nemyslíte? Co potřebujeme: 1 hrneček jáhel 1 balení sojové maso 2 ks mrkev 1/4 dýně Hokaido 1 cibule – i jarní – dodá vám další barvu do jídla, což je […]

Zobrazit více

Dýňová pomazánka – VEGAN

Krásný podzimní den moji příznivci, Tak zase jedna chuťovečka pro podzimní večeře. Je to opravdu výborná pomazánka a zase nenáročná a velice chutná a i okem povzbudivá, protože je krásně žlutá:-) Co potřebujeme: 1/2 dýně Hokaido 1 cibule 1 marinované tofu sůl kari 2 kávové lžíce Tahini 2 kávové lžíce Dyjonská hořčice Dýni si očistíme […]

Zobrazit více

Špaldová bábovka – vegan

Nejsme zrovna pekařka, takže tohle berte opravdu absolutně jako vykročení z komfortní zóny. Jelikož jsem dostala pravidelnou Biobedýnku od moji rodinky, která byla plná jablíček tak jsem vymyslela tento receptík. Samozřejmě inspirace byla a odkud?! BIO Lenka. Je to stránka kterou jsem dostala jako tip od moji guru Petulky z Osho Lee. Tímto děkuji Co […]

Zobrazit více

Čočkové karbanátky

Co potřebujeme : 1 hrneček čočky – namočit den dopředu 1 velká mrkev 1/4 celeru 1 menší cuketa 4 stroužky česneku kukuřičná krupice 1 cibule Tahini sůl bylinková, kmín Předem namočenou čočku uvaříme do měkka nejlépe s římským kmínem, aby nebyly prdíky :-).  Kořenovou zeleninu oloupeme a nastrouháme na hrubo, spolu s cuketou a česnekem. […]

Zobrazit více

Dýňová polévka

Mám báječné přátelé, kteří mě neustále inspirují. Jsem za ně opravdu vděčná. Každý den mi něčím přispějí do mého kulinářského umění. Dýňová polévka je velkou inspirací do Eričky . Děkuji Co je potřeba: dýně Hokaido – velikost podle porcí – jako jediná dýně se nemusí loupat 1/4 celer 1/2 cuketa 1 mrkev 1 cibule kari […]

Zobrazit více

Pomazánka MLASK

Konečně jsem si udělala prostor na inspiraci z prázdninového pobytu v OSHO LEE. Tímto velké díky Petulce z kuchyně, která je mou velkou inspiraci. Pomazánka vznikla shlukem několika receptů, ale je delikátní. Co je potřeba: 1 marinované TOFU 1 mrkev 1 cibule 1/4 celeru 1 cibule 1 malá lžíce dijonská hořčice 3 stroužky česneku 2 […]

Zobrazit více

Vegetariánský boršt

Měsíc za měsícem se snažím svému tělo odlehčovat stravu a došlo i na můj oblíbení boršt. Podařilo se mi ho udělat tak delikátně, že jsem snědla dvě porce za sebou, což asi není moc vzorové, ale snad to pochopíte až ochutnáte. Co je potřeba:  1 hrneček malých krup – použila jsem ječné, ale klidně i […]

Zobrazit více

Dýňové placky nejen pro letní dny

Moje mamka je velká šikula a vypěstuje vše na co si vzpomenu. Stává se snad i pravidlem, že vždycky když dorazím na návštěvu mám nachystanou krásnou „BIO“ bedýnku :-). Dýně Hokaidó tu stála v bedýnce a já přemýšlela co sní. Snad se vám můj jednoduchý recept bude líbit : 1/2 dýně Hokaido, 1/2 kedlubnu, 3 […]

Zobrazit více